La revue « Sud-Ouest Européen » n°43 est consacrée aux "Cheminements, tourisme et gouvernance territoriale". Des articles rédigés par des universiataires abordent :
- La construction touristique des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en Espagne et en France et la gouvernance touristique à Santiago de Compostela.
Ce numéro de la revue est coordonné par Sébastien Rayssac, maître de conférence à l'université Toulouse - Jean Jaurès et membre du conseil scientifique du bien "Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France".
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