Cet hébergement fait partie du réseau national des hébergeurs, et détient le label « Accueil – Chemins de Compostelle en France », gage d'un accueil convivial et de services adaptés aux pèlerins, à moins de 2 kilomètres de l'itinéraire.
L’hôtel Le Chapon Fin*** à Moissac a été entièrement rénové en 2019.
Cet hôtel de charme aux couleurs modernes, peut accueillir 54 personnes avec 24 chambres.