Poussez la porte de La Route d’Argent, véritable institution au cœur du village de Nasbinals sur le plateau de l’Aubrac. Porté par la convivialité et la bonne humeur des frères Bernard et Daniel, l’établissement vous réserve un accueil authentique, « comme à la maison », tous les jours, midi et soir.
Au menu & Côté Terroir :
– Gastronomie locale : Une cuisine généreuse mettant à l’honneur les spécialités régionales : viande d’Aubrac, aligot traditionnel filé sous vos yeux, truffade / retortillat et plats de tradition (abats, pépites de l’Aubrac).
– Service Traiteur : Vente de plats à emporter pour vos repas sur le pouce ou vos événements.
Accueil de Groupes & Événements :
– Accueil des grandes tablées (randonneurs du chemin de Compostelle GR65, séminaires, anniversaires, mariages, baptêmes).
– Salle « La Rosée du Matin » : Espace privatisable pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes assises.