MAISON JULLIAN

Derrière les grilles de cette folie de fin XIXᵉ, Maison Jullian se révèle comme un secret bien gardé.
Bordé par le canal du Midi, à quelques minutes à pied du centre de Béziers, ce petit château offre le luxe discret de la «campagne dans la ville».
Ici le temps ralentit.
Les trois chambres au décor élégant et singulier, s’ouvrent sur le parc et la quiétude du canal :
– Alice-Rose propose environ 30m2 et accueille jusqu’à deux personnes. Elle loge une des tourelles du château, transformée en espace de détente et de lecture.
– Marguerite est dotée d’une salle de bain ouverte sur la chambre, et offre environ 30m2 pour 2 adultes.
– Valentine est une master bedroom de 40m2, avec 2 espaces extérieurs privés et plusieurs espaces de vie : un bureau et un coin salon doté d’un canapé-lit pouvant se transformer en couchage pour un enfant.
Au restaurant, son chef propriétaire, Charles Teboul, sublime les saisons à travers une cuisine locavore, raffinée et sincère, mêlant tradition et modernité, et propose sa table d’hôtes le soir sur réservation.
Une parenthèse rare où poésie et sérénité se côtoient.